curso para desempleados: logística en la cocina: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
Finalidad de la formación
Identificar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y stocks detectando posibles anomalías en la conservación y/o
regeneración.
modalidad
Presencial
¿A quién va dirigido?
Para trabajadores/as desempleados/as.
requisitos de acceso
No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Duración del programa formativo
Este programa formativo tiene una duración de 85 horas.
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